Wat is een Dropplant?
De Dropplant, ook wel Agastache foeniculum genoemd, is een aromatische vaste plant met een anijsachtige geur en smaak. Hij trekt bijen, vlinders en andere nuttige insecten aan en is zeer geliefd in de natuurlijke tuin.
Gebruik in de Keuken
De bladeren en bloemen van de dropplant kunnen gebruikt worden voor het op smaak brengen van salades, thee, desserts of zelfgemaakte siropen. De smaak lijkt op drop of anijs en is heerlijk subtiel.
Verzorging
De plant staat graag in de zon op een goed doorlatende bodem. Hij is winterhard en zaait zichzelf makkelijk uit. Regelmatig terugsnoeien houdt hem mooi compact.
Leuke Weetjes over Dropplant
- Dropplant is een echte bijen- en vlindermagneet.
- De geur komt vooral vrij bij aanraking van het blad.
- Hij behoort tot de muntfamilie (Lamiaceae).
- Inheemse Amerikanen gebruikten hem medicinaal en als smaakmaker.
- Ook geschikt om thee van te zetten met kalmerende werking.