Wat is een romaat?
De romaat is een kleine, ovale trostomaat met een stevige schil en een sappige, zoete smaak. Door zijn formaat en smaakbalans is de romaat populair als snack en in salades. Hij is een kruising tussen een romatomaat en een cherrytomaat.
Groei en bloei
Romaten groeien aan een compacte tomatenplant die het goed doet in de kas of op een zonnige beschutte plek buiten. De bloei begint met gele bloemen waaruit kleine tomaten in trossen ontstaan.
Teelt en verzorging
Zaai de zaden voor in maart-april en plant ze na de ijsheiligen buiten of in een kas. Zorg voor een zonnige plek, goede voeding en steun voor de plant. Verwijder regelmatig de dieven (zijscheuten) voor betere opbrengst.
Oogsten en bewaren
Romaten kun je oogsten wanneer ze mooi rood en stevig aanvoelen. Laat ze zo mogelijk aan de tros rijpen. Bewaar ze niet in de koelkast, want dat vermindert de smaak. Op kamertemperatuur blijven ze enkele dagen goed.
Leuke weetjes over de romaat
- Romaten zijn ideaal als gezonde snack voor kinderen door hun formaat en zoetheid.
- Ze zijn rijk aan lycopeen, een antioxidant dat goed is voor hart en bloedvaten.
- Je kunt ze ook grillen of verwerken in warme gerechten.
- In de supermarkt worden romaten vaak in plastic verpakt, maar zelf telen is duurzamer.
- Ze blijven langer goed als je ze met de tros omhoog bewaart.