Wat is een Elstar appelboom?
De Elstar is een populaire Nederlandse appelsoort, bekend om zijn zoetzure smaak en sappig vruchtvlees. Deze laagstam variant is ideaal voor kleinere tuinen en makkelijk te onderhouden.
Teelt en groei
Plant de Elstar in het voorjaar of najaar in goed doorlatende, voedzame grond op een zonnige plek. Laagstam betekent dat de boom op een trage onderstam is geënt, wat zorgt voor een compacte groei.
Verzorging
Snoei jaarlijks in de winter of vroege lente om een open kroonstructuur te behouden. Geef bij droogte extra water en voed jaarlijks bij met organische mest. De boom bloeit in april-mei en is zelfbestuivend, maar kruisbestuiving met andere appelrassen verhoogt de opbrengst.
Oogsten en gebruiken
Elstar appels zijn rijp vanaf september. De appels zijn perfect om vers te eten, in appeltaart te verwerken of tot appelmoes te maken. Bewaar ze koel en droog voor een langere houdbaarheid.
Leuke weetjes over de Elstar
- De Elstar is in 1955 gekweekt in Nederland en wordt wereldwijd geëxporteerd.
- De boom blijft klein, wat ideaal is voor onderhoud en pluk zonder ladder.
- Elstar appels zijn rijk aan vezels en vitamine C.
- De bloesem trekt veel bijen aan en ondersteunt biodiversiteit in de tuin.
- Een gezonde boom kan jaarlijks tientallen appels produceren.