Over Munt
Munt is een veelzijdige, heerlijk geurende plant uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Bekend van de thee en als smaakmaker in gerechten, groeit munt snel en is zeer gemakkelijk te verzorgen. Er bestaan veel soorten met elk hun eigen aroma.
Vermeerderen & Stekken
Munt is eenvoudig te vermeerderen door:
- Stekken: Snij een takje van 10-15 cm, zet het in water tot het wortels vormt, en plant het vervolgens in aarde.
- Uitlopers: Munt verspreidt zich via ondergrondse wortelstokken. Je kunt worteldelen eenvoudig afscheuren en herplanten.
Water en Verzorging
Munt houdt van vochtige, voedzame grond. Geef regelmatig water, vooral in potten. In de volle grond kan het zich snel uitbreiden. Knip bloemen af om de bladgroei te bevorderen.
Gebruik in Keuken en Thee
Munt is heerlijk in muntthee, verse salades, desserts, en gerechten uit de Arabische, Aziatische en mediterrane keuken. Ook als garnering is munt fris en decoratief.
Herkomst
Munt komt oorspronkelijk uit Europa, Azië en Noord-Afrika. De plant is inmiddels wereldwijd geliefd en gekweekt.
Populaire Soorten Munt
- Groene munt (Mentha spicata): Klassieke smaak, veel gebruikt in thee.
- Pepermunt (Mentha × piperita): Sterk aroma, ideaal voor olie of verfrissende thee.
- Aardbeienmunt: Zoete ondertoon, fijn in desserts.
- Chocolademunt: Subtiele chocoladegeur, verrassend in gebak.
- Ananasmunt: Bont blad, frisse ananasachtige geur.
Leuke Weetjes over Munt
- Munt groeit zo snel dat hij in de tuin beter in potten gehouden wordt om woekeren te voorkomen.
- De plant trekt bestuivers aan zoals bijen en vlinders.
- Munt kan helpen bij spijsvertering en wordt in de kruidengeneeskunde gebruikt tegen misselijkheid.
- Verse munt verliest snel zijn aroma als je het droogt – gebruik het liefst vers geplukt.
