In mei barst het groeiseizoen echt los! De kans op vorst is vrijwel verdwenen, dus je kunt volop aan de slag in de volle grond. Mei is ideaal om veel gewassen direct te zaaien of uit te planten. Let op: vanaf half mei (na de IJsheiligen) is het meestal veilig om gevoelige planten zoals tomaat en courgette buiten te zetten.
In mei kun je o.a. bonen, wortels, bieten, sla, courgette, komkommer en maïs direct in de volle grond zaaien. Ook kruiden zoals basilicum en koriander kunnen nu buiten gezaaid worden.
Zaailingen van tomaat, paprika en aubergine kun je nu buiten uitplanten als de temperaturen het toelaten. Zorg voor goed doorlatende grond en voldoende zonlicht.
Wied onkruid regelmatig, geef jonge planten voldoende water en steun klimmende gewassen met stokken of netten. Let op slakken – vooral na regen – en bescherm jonge plantjes.